Top articles

  • Ma madeleine "Bretonne"

    30 mars 2012 ( #Rencontres et dégustations... )

    Je n'ai rien tant que la soirée pépères et bourgeoise, qui se transforme pour quelques temps en dévergondée allumeuse et câline... Au comptoir hier soir, ce devait être tranquille, plutôt la soirée sans découverte, de celle qui s'habille en jupe, mais...

  • Menteurs les cavistes et bistrotiers??

    16 avril 2012 ( #Humeurs... )

    Menteurs les Cavistes et Bistrotiers ?? "Oui j'ai terminé mes devoirs", "non, je rentrerai pas après minuit", " ok j'irais en droit" , "mais non mon amour, je te promet, je ne connais pas cette Zahia" ... Bref, depuis toujours on me dit de ne pas mentir,...

  • Peux t-on sauver les imbeciles?

    12 mai 2012 ( #Humeurs... )

    C'est à l'instant de passer à table que l'on sait en partie ce qui nous a construit. La table, le vin, ce que l'on en fait, en dit bien plus sur chacun de nous que tous les examens possibles. Combien de clients rentrent, sans répondre au bonjour qu'on...

  • Pas si rat que ça...

    25 mai 2012 ( #Vendredis du vin )

    Tu sais ce qu'on a toujours dit de la Syrah, elle est exigeante, dure, il lui faut du temps pour s'assouplir, se rendre présentable. C'est pas le Pinot de la hôôte, celui qui te séduit plus vite que la fille d'Armand. Ben je serais tenté de dire...pas...

  • NICOLAS...caviste de petite vertu...

    08 août 2012 ( #Humeurs... )

    C'est incroyable, à chaque fois je me fais avoir. Je le sais pourtant que certains peuvent vendre du vin comme ils vendraient des machines à laver mais à chaque fois je me prends les pieds dans le tapis. Voila qu'un excellent caviste web Belge de mes...

  • Coup de chaud sur la Sibérie

    23 août 2012 ( #Humeurs... )

    Ce matin lors de mon petit briefing vinique et Facebookien, je croise un lien de l'excellent François Desperriers du non moins excellent Bourgogne Live. Ce lien, que voici ------ link , renvois sur le forum LPV ou Hervé Bizeul intervient au sujet de sa...

  • je suis un dealer !

    29 août 2012 ( #Inclassables )

    Depuis quelques mois c'est ainsi que j'ai décidé de nommer mon activité professionnelle. Lorsque l'on me demande mon activité je répond "Dealer de vin vivants Italiens et Français" Sur mes cartes de visite professionnelles, c'est également la dénomination...

  • Ma maitresse s'appelle LA LOIRE

    16 septembre 2012 ( #Rencontres et dégustations... )

    Il en va de l'amour des vins et des vignobles comme de celui des Hommes, celui ci évolue, cesse, s'amplifie au fil des ans, et parfois on fait de nouvelles rencontres... Ce n'est pas pour cela qu'on abandonne nos amours de jeunesse ou de toujours, mais...

  • Il revient mon Beaujolais !

    15 octobre 2012 ( #Humeurs... )

    Le Beaujolais nouveau c'est dans un mois ! je le dis tout de go , je suis très content qu'il pointe à nouveau le bout de son son pif, ce mal aimé. On pourra me dire tout ce qu'on veut, mais moi j'adore quand le jour B approche. Antoine Gerbelle me répondait...

  • Y'en a dans la Tronche !

    11 mars 2013 ( #Humeurs... )

    Je le dis tout net, comme ça ce sera fait, Tronches de Vin est bouquin formidable. C'est bien écrit, les Vigneronnes et Vignerons méritent amplement d'êtres sous les feux de la rampe, et les 5 copains ont fait un très joli travail en compagnie de leur...

  • Chez Leroy de Montbenaut, ça respire

    15 mars 2013 ( #Rencontres et dégustations... )

    C'est sur, c'est pas une découverte dont je vais vous parler. Pas un Vigneron que j'aurais dénicher, caché derrière le tonneau d'un improbable salon des Vin de l'Association des Amis de la tête de veau (rigolez pas, ça existe par chez nous). Les Vins...

  • Ou vas t-on?

    09 février 2012 ( #Humeurs... )

    Je me disais déjà ça depuis quelques temps et à la suite de demandes auprès de différents vignerons lors de la récente Dive, je m'alarme devant la flambée des prix pro. J'avais déjà du mal à comprendre certains tarifs de primeurs en Beaujolais, notamment...

  • Lâchez nous la grappe !

    24 février 2012 ( #Humeurs... )

    Il est une attitude étrange que je remarque souvent dans le monde du vin et qui est relayée de plus en plus par la glouglousphère... Ce phénomène est en pleine expansion en ce début d'année et il commence, il est vrai, à me courir sur la grappe, sérieusement......

  • Votez pour un vin cent...triste...

    23 février 2012 ( #Vendredis du vin )

    Chers compatriotes, Durant des années, vous avez fait confiance à des vins de grandes lignées, des vins aristocratiques. De grandes cuvées Bordelaises ou Bourguignonnes, de belles étiquettes, des vins rassurants, pleins de tannins et souvent ressemblants....

  • Gens de Bistrot, 1ère Tournée !

    12 mars 2012 ( #Têtes de Comptoir )

    Pour qu'un espace de quatre murs reçoive le noble qualificatif de "Bistrot" il lui faut plus que des pompes à bières, du jaja et un comptoir. C'est une question de patron ou de patronne, une question de sourires...ou pas, de jactance, de magie aussi....

  • Foire aux vins ou Fête des Vins ?

    06 septembre 2012 ( #Rencontres et dégustations... )

    Je n'ai pas toujours tapé sur les foires aux vins, je le concède. Il y a 13 ans j'étais très heureux de me taper des grands crus à pas cher, tellement peu cher que je l'avoue, on volait Michel Edouard Leclerc par caisse entière. L'occasion de se taper...

  • Bettane, gardien de phare

    09 janvier 2013 ( #Humeurs... )

    Un Ami Jurassien, si je lui disais à ce moment que je ponds quelques lignes sur Michel Bettane me dirait peut être que je perds mon temps... Je vais donc utiliser le moins de temps possible... Cependant, ce que je lis ce matin de la nouvelle vague d'insultes...

  • Premier jus...

    20 novembre 2011

    A gauche, au fond du bistrot, parce que ma table préférée, dans mon bistrot, c'est celle qui,me permet de voir toute la salle en un coup d'oeil circulaire, comme le cowboy de mon enfance, celui qui se placait en haut du canyon pour voir ces salauds d'indiens...